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冷柜合晶点所对应的质量分数或凝固温度分别称为冷柜合晶质量分数或冷柜合晶温度。
氯化钠盐水溶液的合晶质量分数为23.1%，合晶温度为-21.2℃。氯化钙盐水溶液的合晶质量在制冷系统为29.9%，合晶温度为-55℃。
为防止盐水溶液在制冷系统运行中有盐或冰析出，在要求的盐水温度（盐水的工作温度）下，其质量分数的选取应使盐水处于溶液区，并考虑到盐在盐水溶液中的质量分数越大时，其密度越大，流动阻力也越大，而且质量分数越大，比热容就越小，输送相同制冷量时所需盐水溶液的流量要增加，所以在满足盐水溶液不冻结的情况下，质量分数应尽量取小。
通常盐水溶液所对应的凝固温度，比制冷剂的蒸发温度低5℃左右，且质量分数不应大于合晶质量分数。
依据盐水溶液的合晶温度可以确定溶液的最低载冷温度。
氯化钠盐水溶液的合晶温度为-21.2℃，因而只有当制冷剂的蒸发温度高于-16℃时，才能用它作为载冷剂。
对于氯化钙盐水溶液，由于它的合晶温度为-55℃，所以只要制冷剂的蒸发温度高于-50℃，都可用它作为载冷剂。
考虑到传热温差，通常情况下盐水溶液的工作温度约比制冷剂的蒸发温度高5℃。
应该指出，当制冷系统运行时，作为冷柜载冷剂的盐水溶液会不断吸收空气中的水分而使盐的质量分数降低，凝固温度升高。为防止盐水溶液冻结，应定期检查盐在盐水中的质量分数并向盐水溶液中加盐，以保持要求的质量分数。
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